Mieux dans mon corps, mes actions, mon esprit et mon cœur
« La santé optimale » : soit la meilleure santé possible, ce qui comprend sept autres domaines :
1. l’exercice ; 2. le repos, le sommeil ; 3. la nutrition ; 4. des soins personnels et des soins professionnels adéquats et peu ou pas toxiques ; 5. l’air, l’eau, le soleil ;
6. la conscience : nos pensées et notre perception ; 7. des liens sociaux c’est-à-dire avec une communauté.
«Habituellement, nous ne percevons pas nos cosmétiques comme des sources de pollution. Mais des chercheurs américains ont découvert qu’un huitième des 82 000 ingrédients entrant dans la composition des produits de soins personnels sont des produits chimiques industriels qui comprennent cancérigènes, pesticides, toxines reproductives, plastifiants et dégraisseurs. »
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On peut lire des articles qui nous découragent de consommer des fruits et légumes bio et d’autres qui nous encouragent fortement à consommer au moins la version bio de certains fruits et légumes. Je ne suis pas un expert du domaine, mais ma position personnelle est d’appliquer ou au moins d’essayer d’appliquer un principe de précaution. Il me semble que de tenter de réduire de façon significative mon ingestion de pesticides et de contaminants est une précaution souhaitable et dans cet article je démontre pourquoi le faire et comment je peux m’y prendre simplement et économiquement. Continuer la lecture de « 1-Précautions : pesticides et contaminants »
Viktor Frankl, l‘auteur de Découvrir un sens à sa vie est un psychiatre autrichien de l’école de Vienne qui a été un élève de Freud et d’Adler. Frankl est d’origine juive et, durant la deuxième guerre mondiale, il a été emprisonné pendant trois ans dans un camp de concentration nazi. Mais il a survécu à ces conditions de détention inhumaines et effroyables.
Ce livre m’a fortement inspiré, car il pose la question du sens de la vie et de nos souffrances et souligne l’importance d’y trouver une réponse. Dans son cas, c’est ce qui a fait la différence entre la vie et la mort. Continuer la lecture de « Donner un sens à sa vie »
Pour cette recette, je me suis inspiré de l’excellent site à la di Stasio et je l’ai modifiée. J’aime ce site, mais parfois les recettes sont un peu longues à faire compte tenu de mes habitudes de cuisinier. Cette fois-ci, ce qui est un peu long, c’est de préparer le zeste de citron et d’orange, mais c’est vraiment une des deux caractéristiques essentielles de la recette en terme de surprise gustative et on peut difficilement s’en passer. Les épices constituent la deuxième caractéristique gustative.
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